UM-Team
Aaron Prüssen
Lead Gastgeber
Andre Kranich
Koch, Verantwortung Lernende
Andrew Williams
Gastgeber
Angela Sjoblom Menzinger
Gastgeberin
Anika Kranich
Konditormeisterin
Aziz Karadag
Gastgeber, Reinigung
Brigitta Zsigo
Gastgeberin
Celine Andermatt
Gastgeberin
Céline Huber
Assistenz der Geschäftsleitung
Chantal Eberhardt
Managerin Kaffeemobile Markt und Paulus
Charlotte Böttger
Programm und Raumvermietungen
Clara Megallis Gedda
Managerin Bio-Brunch
Cynthia Schäffler
Köchin, Küchenmanagerin, Verantwortung Lernende
Daniel
Lead Gastgeber, Event-Technik, Onlineshop
Daniel Häni
Mitgründer, Geschäftsführung, Vision
Demy Vermeij
Gastgeberin
Eva Grüninger
Gastgeberin
Fatma Tas
Reinigung
Fynn Kähli
Gastgeber
Flurin Brodmann
Gastgeber, Cocktail-Entwicklung
Franziska Schwarb
Managerin Kaffeemobil-Catering, Lead Gastgeberin, Personaladministration
Gülay Dündar
Reinigung
Hatice Karadag
Reinigung
Hasan Eldes
Lead Gastgeber, Reinigung
Helena de Gusmao
Gastgeber*in
Inga Peters
Assistentin Konditorei
Jascha Minder
Gastgeber
Jean-Christophe Simon
Gebäudeunterhalt
Josua Leutzsch
Lead Gastgeber
Jules Ackermann
Administration
Katharina Schillinger
Gastgeberin
Laura Fonti
Gastgeberin
Laura Schäffler
Lernende Küche
Liliane Zinsstag
Gastgeberin
Linda Apelt
Lead Gastgeberin
Louis Schindelholz
Gastgeber
Martina Cudini
Gastgeberin
Miguel Faria
Gastgeber, Cocktail-Entwicklung
Milena Lalovic
Bäckerin
Nataša Daic
Verkäuferin Bio-Backstube
Nicola Tams
Verkäuferin Bio-Backstube
Noam Jenal
Gastgeber
Norma Suarez
Reinigung
Nurten Cerrahoglu
Verkäuferin Bio-Backstube
Philip Kovce
Moderator und Kurator UM Politics Talks
Pola Elena Rapatt
Geschäftsführung, Kommunikation, Finanzen
Rafael Sastre
Gastgeber
Rhea Troxler
Gastgeberin
Sarah Nadine Saborowski
Bäckerin-Konditorin
Selin Cerrahoglu
Gastgeberin
Sonam Schagdeh
Gastgeber
Sophia Schäffler
Gastgeberin
Théa Khachaturyan
Gastgeberin
Theresa Prüssen
Geschäftsführerin, Kaffeehaus-Leitung, Human resources administration
Yannis Mrazek
Gastgeber
Xena Paloma Stucki
Gastgeberin
Partner
Wir arbeiten mit ausgewählten Lieferbetrieben und Partnerunternehmen zusammen. Wir assozieren uns mit ihnen partnerschaftlich. Wir verstehen uns auch als Teil des mittlerweile weltweiten Purpose-Economy-Netzwerks.
Unser Bio-Nachbar gegenüber
Ari SanitärAlles rund ums Wasser
AudipoolFür den guten Ton
Basel TourismusWeltstadt Basel
Binet JacquetUnsere Weinbauern
Bio Hof MarchmattLeckere, frische Milch vom Bauernhof der Familie Plattner
Bio PartnerDer führende Bio-Grosshändler der Schweiz
Bio Stiftung SchweizGedankengut, welches wir teilen
caffè ecceteraItalienische Kaffeekultur
Domaine du GeissbergDemeter Geissenkäse aber oho
Dominik Keller
Egeler Lutz AGBringt uns Licht in die Dunkelheit
Für kleine und grosse Bauten
FelchlinFeinste Bio Kouvertüre
GutschUnsere Haferdrink-Genossenschaft
Gärtnerei Hoch-RheinhardBestes Biogemüse
HOTEL KRAFFTWo unsere Gäste am liebsten übernachten
Jakob’s Basler LeckerlyBasler Daig seit 1753
Kaffeemacher GmbHRösten den UM Bio Kaffee
Kulturkirche PaulusKultstätte der Zukunft
LöwebrotDas beste Sauerteigbrot von Basel
Messen und MärkteAussenbeziehungen und Standortmarketing Basel-Stadt
Münster-FähriBringt die Gäste über den Bach
Paul Ullrich AGUnser zuverlässiger Getränkelieferant
Pneumatit AGBringt Leben in Beton
PURPOSESinn statt Gewinn
SCAEDie Specialty Coffee Association of Europe
Stefan FuchsObst vom Tüllinger
Steiner MühleDas Korn wird Mehl, das Mehl wird Brot
Speisehaus am GoetheanumUnser Croissants- und Brotproduzent
Stiftung Edith MaryonDie Hauseigentümerin - Gemeinnützige Stiftung
Stiftung EvidenzGesellschaft mitgestalten
Theo RietschiUnser Getränkelieferant
Unser BierBier von hier statt Bier von dort
Wein FeerFachgeschäft für ausgesuchte Weine
WirteverbandBasel-Stadt
Yesha KarmeliNahrungsergänzung und Naturheilpraxis
