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Über uns

UM-Team
Aaron Prüssen
Lead Gastgeber
Andre Kranich
Koch, Verantwortung Lernende
Andrew Williams
Gastgeber
Angela Sjoblom Menzinger
Gastgeberin
Anika Kranich
Konditormeisterin
Aziz Karadag
Gastgeber, Reinigung
Brigitta Zsigo
Gastgeberin
Celine Andermatt
Gastgeberin
Céline Huber
Assistenz der Geschäftsleitung
Chantal Eberhardt
Managerin Kaffeemobile Markt und Paulus
Charlotte Böttger
Programm und Raumvermietungen
Clara Megallis Gedda
Managerin Bio-Brunch
Cynthia Schäffler
Köchin, Küchenmanagerin, Verantwortung Lernende
Daniel
Lead Gastgeber, Event-Technik, Onlineshop
Daniel Häni
Mitgründer, Geschäftsführung, Vision
Demy Vermeij
Gastgeberin
Eva Grüninger
Gastgeberin
Fatma Tas
Reinigung
Fynn Kähli
Gastgeber
Flurin Brodmann
Gastgeber, Cocktail-Entwicklung
Franziska Schwarb
Managerin Kaffeemobil-Catering, Lead Gastgeberin, Personaladministration
Gülay Dündar
Reinigung
Hatice Karadag
Reinigung
Hasan Eldes
Lead Gastgeber, Reinigung
Helena de Gusmao
Gastgeber*in
Inga Peters
Assistentin Konditorei
Jascha Minder
Gastgeber
Jean-Christophe Simon
Gebäudeunterhalt
Josua Leutzsch
Lead Gastgeber
Jules Ackermann
Administration
Katharina Schillinger
Gastgeberin
Laura Fonti
Gastgeberin
Laura Schäffler
Lernende Küche
Liliane Zinsstag
Gastgeberin
Linda Apelt
Lead Gastgeberin
Louis Schindelholz
Gastgeber
Martina Cudini
Gastgeberin
Miguel Faria
Gastgeber, Cocktail-Entwicklung
Milena Lalovic
Bäckerin
Nataša Daic
Verkäuferin Bio-Backstube
Nicola Tams
Verkäuferin Bio-Backstube
Noam Jenal
Gastgeber
Norma Suarez
Reinigung
Nurten Cerrahoglu
Verkäuferin Bio-Backstube
Philip Kovce
Moderator und Kurator UM Politics Talks
Pola Elena Rapatt
Geschäftsführung, Kommunikation, Finanzen
Rafael Sastre
Gastgeber
Rhea Troxler
Gastgeberin
Sarah Nadine Saborowski
Bäckerin-Konditorin
Selin Cerrahoglu
Gastgeberin
Sonam Schagdeh
Gastgeber
Sophia Schäffler
Gastgeberin
Théa Khachaturyan
Gastgeberin
Theresa Prüssen
Geschäftsführerin, Kaffeehaus-Leitung, Human resources administration
Yannis Mrazek
Gastgeber
Xena Paloma Stucki
Gastgeberin
Partner

Wir arbeiten mit ausgewählten Lieferbetrieben und Partnerunternehmen zusammen. Wir assozieren uns mit ihnen partnerschaftlich. Wir verstehen uns auch als Teil des mittlerweile weltweiten Purpose-Economy-Netzwerks.

Alnatura
Unser Bio-Nachbar gegenüber
Ari Sanitär
Alles rund ums Wasser
Audipool
Für den guten Ton
Basel Tourismus
Weltstadt Basel
Binet Jacquet
Unsere Weinbauern
Bio Hof Marchmatt
Leckere, frische Milch vom Bauernhof der Familie Plattner
Bio Partner
Der führende Bio-Grosshändler der Schweiz
Bio Stiftung Schweiz
Gedankengut, welches wir teilen
caffè eccetera
Italienische Kaffeekultur
Domaine du Geissberg
Demeter Geissenkäse aber oho
Dominik Keller
Bringt uns Licht in die Dunkelheit
Egeler Lutz AG
Für kleine und grosse Bauten
Felchlin
Feinste Bio Kouvertüre
Gutsch
Unsere Haferdrink-Genossenschaft
Gärtnerei Hoch-Rheinhard
Bestes Biogemüse
HOTEL KRAFFT
Wo unsere Gäste am liebsten übernachten
Jakob’s Basler Leckerly
Basler Daig seit 1753
Kaffeemacher GmbH
Rösten den UM Bio Kaffee
Kulturkirche Paulus
Kultstätte der Zukunft
Löwebrot
Das beste Sauerteigbrot von Basel
Messen und Märkte
Aussenbeziehungen und Standortmarketing Basel-Stadt
Münster-Fähri
Bringt die Gäste über den Bach
Paul Ullrich AG
Unser zuverlässiger Getränkelieferant
Pneumatit AG
Bringt Leben in Beton
PURPOSE
Sinn statt Gewinn
SCAE
Die Specialty Coffee Association of Europe
Stefan Fuchs
Obst vom Tüllinger
Steiner Mühle
Das Korn wird Mehl, das Mehl wird Brot
Speisehaus am Goetheanum
Unser Croissants- und Brotproduzent
Stiftung Edith Maryon
Die Hauseigentümerin - Gemeinnützige Stiftung
Stiftung Evidenz
Gesellschaft mitgestalten
Theo Rietschi
Unser Getränkelieferant
Unser Bier
Bier von hier statt Bier von dort
Wein Feer
Fachgeschäft für ausgesuchte Weine
Wirteverband
Basel-Stadt
Yesha Karmeli
Nahrungsergänzung und Naturheilpraxis
21 Uhr 25 Minuten